menú
cóctel
Aperitivos calientes
Risotto de gorgonzola y pera
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Surtido de croquetas
– queso coulant
Verduras asadas
– pernil ibèric de gla
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Patatas artesanas La Deu, de Olot (desde 1943)
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Mini-torbellino de langostinos y rape con cava de jengibre
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Degustación de raviolis crujientes con chutneys de cebolla, coco y tomate:
– cebolla dulce con butifarra de perol
– de gamba roja
– para que seas como un gitano
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Minihamburguesa de Wagyu con brie y panceta crujiente
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Cazuela mediterránea de fideuá de tinta negra
Aperitivos fríos
Mochi de foie con manzana y cebolla caramelizada
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Tartar de salmón marinado con eneldo y alcaparras
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Esqueixada cremosa: brandada y mousse de lentejas
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Seitons amb salmorejo
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Roca de 3 quesos con cobertura crujiente de frutos secos
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Tarta de escalivada con olivada y nueces
y también
Tabla de ibéricos
– pernil de gla (*)
– oso
longaniza
– chorizo
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(*) pata de jamón en trozos, con cortadora,
supl. de 700 €
el rincón del vermut
Los mejores vermuts del mundo
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Sifó: el agua de la felicidad
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Surtido de aceitunas y encurtidos
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Papas fritas
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Chips de verduras
dulces
Macarrones:
– caramelo
vainilla
– gerds
chocolate
limón
pastel de nueces
bodega
Vino blanco monovarietal de Moscatel
(Celler Can Bas)
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Vino tinto de Origen Cabernet Sauvignon (Celler Can Bas)
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Cava Pere Ventura Tresor
(Gran Reserva)
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Refrescos
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Cervezas
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Vermú
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Agua mineral
importante
qué incluyen nuestras propuestas
- Menú, servicio de camareros, sala e instalaciones, mobiliario, textil y menaje
- Aperitivo al aire libre -en el jardín o en la terraza (a partir de 80 comensales adultos)
- Una hora de barra libre (a partir de 80 comensales adultos)
- Una hora de DJ, repertorio a demanda acordado previamente (a partir de 80 comensales adultos)
- Centro de flor natural de presidencia (combinación cromática personalizada)
- Centro de flor natural para mesa
- Figura de pareja de novios (de Art Carré)
- Plan de asientos: lista con el nombre de los invitados por mesas
- Mapa de la situación de las mesas dentro de la sala
- Minutos personalizados
- Parking propio, de fácil acceso para los invitados
- Wedding planner: atención personalizada, acompañamiento y asesoramiento