El Pa Volador Menú Enamorados
Valido durante la semana del 08 al 14 de febrero
- Aperitivo:
- Cuchara de melmelada de manzana y bombon de mousse de foie
- Croqueta artesana el Pa Volador
- Entrantes para escoger:
- Ensalada de langostinos con setas y salsa rosa
- Surtido de quesos de la zona con foie y frutos secos
- Pescado a escoger:
- Rodaballo a la parrilla con salsa de mandarina y salteado de guisantes
- Caldereta de rape con gambas y almejas
- Carne para escoger:
- Muslo de pato confitado con texturas de manzana
- Filete de ternera en salsa de pimienta verde, parmentier de patata y chips de moniato
- Postre:
- Coulant Red Velvet de rosas y coulis de cacao
- Bodega:
- Aguas minerales, vino blanco Can Bas Muscat (D.O.Penedès)
- Vino tinto d’Origen Can. Sau. I copa de cava Pere Ventura Anniversary
- Precio: 33.50€/pax
