El Pa Volador Menú Grups
ELS TRES CROSTONS
(Tot individual)
- Assortit de formatges catalans amb mel i torrades
Coca de Folgueroles amb pernil ibèric i tomata
Farcell d’espàrrecs verds, salmó fumat i alvocat - LES ALES
(Tot individual)
Navalles a la planxa
Pop a la gallega
Saltejat de gules a l’allet - L’OU
(a escollir)
Filet de vedella amb salsa de ratafia i foie
Rapet de costa al forn amb patata panadera - Postre
Pastís de celebració - ¼ Vi blanc i negre La Deu
Aigües minerals
Café i copa de cava - PVP: 36€
MENÚ CLASSIC
- Per obrir l’estòmac
Calamars a la romana casolans i croquetes artesanes de pernil amb tocs de l’horta i vinagreta de fruits secs - EL PEIX
Orada de racció al forn sobre llit de patata, ceba i tomata - LA CARN
“El nostre Mar i Muntanya” Pollastre del corral amb llagostineres - EL POSTRE
Tiramisú de fruits del bosc - ¼ Vi blanc i negre “La Deu”
Aigües minerals i Café - PVP: 28€
- Pastís de celebració (sup. 2€)
MENÚ FESTA MAJOR
- Aperitivo individual
Musclos al vapor
Llagostinera Bellavista amb salsa rosa
Coca del Mossen amb anxoves i pebrot escalivat - Patates farcides de carn
Els nostres calamars a la romana - Plat de peix
ó
Plat de carn
(a triar un dels dos amb antel·lació) - Suprema de lluç al forn amb gules a l’allet
Corball a la planxa amb juliana de verdures al vapor - Tall de cuixa de cabrit rostida a l’estil segovià
Mitjana ample de La Garrotxa a la brasa amb guarnició - Postre
Pastís de celebració Massini - ¼ Vi blanc i negre “La Deu”
Aigües minerals,
Café i copa de cava - PVP: 32€
