El Pa Volador Menú Grups

ELS TRES CROSTONS
(Tot individual)

  • Assortit de formatges catalans amb mel i torrades
    Coca de Folgueroles amb pernil ibèric i tomata
    Farcell d’espàrrecs verds, salmó fumat i alvocat
  • LES ALES
    (Tot individual)

    Navalles a la planxa
    Pop a la gallega
    Saltejat de gules a l’allet
  • L’OU
    (a escollir)

    Filet de vedella amb salsa de ratafia i foie
    Rapet de costa al forn amb patata panadera
  • Postre
    Pastís de celebració
  • ¼ Vi blanc i negre La Deu
    Aigües minerals
    Café i copa de cava
  • PVP: 36€

MENÚ CLASSIC

  • Per obrir l’estòmac
    Calamars a la romana casolans i croquetes artesanes de pernil amb tocs de l’horta i vinagreta de fruits secs
  • EL PEIX
    Orada de racció al forn sobre llit de patata, ceba i tomata
  • LA CARN
    “El nostre Mar i Muntanya” Pollastre del corral amb llagostineres
  • EL POSTRE
    Tiramisú de fruits del bosc
  • ¼ Vi blanc i negre “La Deu”
    Aigües minerals i Café
  • PVP: 28€
  • Pastís de celebració (sup. 2€)

MENÚ FESTA MAJOR

  • Aperitivo individual
    Musclos al vapor
    Llagostinera Bellavista amb salsa rosa
    Coca del Mossen amb anxoves i pebrot escalivat
  • Patates farcides de carn
    Els nostres calamars a la romana
  • Plat de peix
    ó
    Plat de carn
    (a triar un dels dos amb antel·lació)
  • Suprema de lluç al forn amb gules a l’allet
    Corball a la planxa amb juliana de verdures al vapor
  • Tall de cuixa de cabrit rostida a l’estil segovià
    Mitjana ample de La Garrotxa a la brasa amb guarnició
  • Postre
    Pastís de celebració Massini
  • ¼ Vi blanc i negre “La Deu”
    Aigües minerals,
    Café i copa de cava
  • PVP: 32€

Necessites informació? Si necessites més informació no dubtis en contactar amb nosaltres.