El Pa Volador Menú Enamorats
Vigent durant la setmana del 08 al 14 de febrer
- Aperitiu:
- Cullera de melmelada de poma amb bombó de mousse de foie
- Croqueta artesana el Pa Volador
- Entrants (escollir un dels dos)
- Amanida de llagostins amb bolets i salsa rosa
- Assortit de formatges de la zona amb foie i fruits secs
- Peix (escollir un dels dos)
- Turbot a la brasa amb salsa de mandarina i saltat de pèssols
- Caldereta de rap amb gambes i cloïses
- Carn (escollir un dels dos)
- Cuixa d’anec confitat amb textures de poma
- Filet de vedella amb salsa de pebre, parmentier de patata i xips de moniato
- Postre:
- Couland Red Velvet de roses amb coulis de cacau
- Celler:
- Aigües minerals, vi blanc Can Bas Muscat (D.O.Penedès)
- vi negre d’Origen Cab Sau. I copa de cava Pere Ventura Anniversary.
- Preu: 33,50€/pax
